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Varía considerablemente el resultado según utilicemos una cantidad u otra de mantequilla respecto de la harina y hay que tener en cuenta varios "trucos". Dejamos reposar la masa media hora. Amasamos un minuto de nuevo y la extendemos con un rodillo sobre una superficie plana. Hornéalas de 15 a 20 minutos. Imagen titulada Make Butter Cookies Step 12 12 Sácalas una vez listas. Llegado este punto, empezamos a trabajar la masa a mano. Sobre la receta en cuestión, decir que imposible hacer galletas de 10 gramos como indica, las mías son muy normales de tamaño y son de 25 gramos cada una en crudo. Añade también un toque de canela en polvo, una o dos cucharaditas rasas, según quieras un sabor más o menos intenso. Cuando estemos llegando casi al final de la harina, la masa comenzará a "desmigarse".

Hay que intentar no añadir más aire del necesario durante el batido. Cuando la voy a utilizar, al haberla estirado, la puedo usar directamente de la nevera, es decir, que solo le tengo que para el rodillo por encima una o dos veces, por si la masa hubiera perdido un poco la forma, y empiezo a cortar las galletas. Retiro el papel de la parte superior y cortamos las galletas con un cortador (G). Viene con varios niveles, creo que este es el más pequeño. de mantequilla. 2 huevos. 5 tazas de harina. 3 cucharadas de azúcar blando. 1 taza de azúcar glass. 1 cucharada de esencia de vainilla. Las galletas de mantequilla con azúcar glass, son una delicatessen para los amantes de los dulces. Galletas de mantequilla con mermelada Ingredientes:galletas de mantequilla mermelada 250 gr.

hornear galletas





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